苦瓜炒蛋

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苦瓜有清热解毒的功效，烹制时加入丘比沙拉酱蛋黄口味，不但能有效去除苦涩，更能增进食欲，帮助消化。

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 150g 鸡蛋 120g
火腿 130g 盐 少许
丘比沙拉酱 蛋黄口味 适量

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜去瓤切厚片。
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入适量丘比沙拉酱蛋黄口味，搅匀。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

锅内不放油，加少许丘比沙拉酱蛋黄口味加热。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，翻炒片刻盛出。
苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

锅内再次加入丘比沙拉酱蛋黄口味，加热。
苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

放入火腿片，小火慢炒。
苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

再放入苦瓜，炒熟。
苦瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

最后放入炒过的鸡蛋，加盐调味即可。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

切片后的苦瓜，可加少许盐腌制片刻，冲洗掉部分苦味。 炒蛋时，加入丘比沙拉酱蛋黄口味，成品更嫩滑，色泽更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 丘比食品 编写，未经授权不得转载

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