三角喜饼

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喜饼是老家的一款特色面食，一般多用于结婚，蛋香味道加上面粉的麦香，非常好吃，家里有台Tefal的三明治机器，想来只是烤一下做个三明治，实在太单一，尝试用来做个喜饼，结果成品太让我惊喜了，绝对比不粘锅烙制的好吃多了～喜欢吃甜的可以适量增加糖的用量，我所用的糖属于淡淡的甜，出于健康不喜欢吃太甜～

三角喜饼的用料

中粉 160克	鸡蛋1个 60克
糖 20克	花生油 15克
酵母 1.5克

三角喜饼的做法

步骤1

所有材料混合

步骤2

揉成光滑面团（面粉吸水性不同，觉得太干，手沾点水或者奶揉成光滑，面团不要太软）

步骤3

室温发酵至原面团约两倍大

步骤4

揉一下排气，等分成八份

步骤5

取一个剂子擀成正方形，对角切开，成两个三角形

步骤6

依次做好，盖保鲜膜醒发30分钟

步骤7

醒发好的胚子

步骤8

三明治机器预热，放入饼胚，盖上盖子

步骤9

指示灯不亮后，即可，开盖，两面金黄色

步骤10

依次做好，满屋飘香啊

步骤11

太好吃啦

三角喜饼的烹饪技巧

这款小饼的特色就是用花生油，鸡蛋调制面团，请不要总问是否可以换其它油，没有什么不可以，只是那样就不是地道的胶东喜饼了！有朋友问我这台机器哪里买的：【我剁手都要买的宝贝（法国特福三明治机早餐机正品家用煎蛋电饼铛烤面包机吐司三文治机），快来和我一起瓜分红I包】http://m.tb.cn/h.WxAKMkp 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥OUdU0HYFmgv￥后打开手淘
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创建时间:2018-04-26

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