超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶

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美食侦探__妖哥哥
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突然想吃系列 超级简单！！！ 百分百胜率(人 •͈ᴗ•͈)۶♡♡比心心 看过我其他菜谱的都知道没有超高成功率我根本懒得发 提前说一下啊！ 这么点半熟蛋糕吃不死人的，所以别说什么生的啊，怎么吃啊之类的。 你刺身不照样吃吗？还是全生的呢！ 最近看到好多在别人评论里找存在感的人还是蛮怕怕的，先发制人保护一下自己！ 双皮奶也是极简版，求不要和我说没有奶皮叫什么双皮奶啊？ 外面用粉做的都能叫双皮奶，凭什么我同样原材料做的不能叫双皮奶啊！ 哼，我偏不叫他奶冻！ 看到这里是不是觉得我特嚣张 特拽 社会社会|･ω･｀) 哈哈哈哈哈哈哈 我超酷(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的用料

蛋白（凹蛋糕） 2个 蛋黄（凹蛋糕） 4个
蜂蜜（凹蛋糕） 20克 香草精（凹蛋糕） 一茶匙
低筋面粉（凹蛋糕） 25克 蛋白（双皮奶） 2个
糖（双皮奶） 一勺 牛奶（双皮奶） 200ml

超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法

超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法图解1

步骤1

蛋白加蜂蜜，香草精打发，再加入蛋黄继续打到浓稠，最后筛入低粉搅拌到无颗粒就可以了。全过程都可以大胆的用打蛋器。
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法图解2

步骤2

模具用油纸包一下，不用在意太多细节，我们都是粗糙的人。烤箱预热或不预热160度，上下火，烤10-13分钟，想要爆浆多一点可以再缩短时间。主要还是要看你们家烤箱脾气，中间上色比较深的话记得盖锡纸。
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法图解3

步骤3

剩下的蛋白加糖打散，再加牛奶搅拌过筛倒入杯子或碗里包上保鲜膜（记得戳几个洞）。微波炉叮2分钟，还比较生可以再叮30秒。想要嫩一点可以多加点牛奶。
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法图解4

步骤4

我是个新手村里的小白，偶尔分享些成功率高的小菜谱，有什么可以改进的都分享下么么哒！
超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的做法图解5

步骤5

敲击好吃(๑´ڡ`๑)

超简单蜂蜜凹蛋糕＋极简双皮奶的烹饪技巧

因为是半熟蛋糕，鸡蛋尽量挑选新鲜点的鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 美食侦探__妖哥哥 编写，未经授权不得转载

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