响油腐竹

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swt168
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清香中带着些麻辣，味道还不错。

响油腐竹的用料

腐竹 适量 生抽 1勺
白醋 1勺 白糖 1勺
花椒粒 适量 干辣椒碎 适量
香油 适量 色拉油 适量
盐 少许 黄瓜 一根

响油腐竹的做法

响油腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹用水浸泡2小时左右，直至泡涨。
响油腐竹的做法图解2

步骤2

将腐竹放入沸水中焯烫，捞出沥干，切段。
响油腐竹的做法图解3

步骤3

黄瓜切段，然后切成片状或者菱形片。
响油腐竹的做法图解4

步骤4

将腐竹段，黄瓜片放入容器中，加生抽，白糖，白醋，麻油，盐少许腌制片刻。
响油腐竹的做法图解5

步骤5

用锅倒少许色拉油炸香花椒粒，干辣椒碎。
响油腐竹的做法图解6

步骤6

淋在腐竹段上即可。

响油腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 swt168 编写，未经授权不得转载

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