牛肉粒盖饭

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营养师蓝冰滢
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不知怎么的，最近办公室的亲们都爱上了盖饭，按照老板的说法，盖饭便宜又好吃，有菜有饭能吃饱。直到小编今天带了自己做的小清新盖饭，大家瞬间被圈粉。 我们印象中的盖饭都是油很大的，今天的牛肉粒盖饭从选材上用了牛肉，还有白菜丝，制作过程用了味淋增加鲜味。 一勺米饭，一勺菜，在来一点汤汁拌饭，清新爽口的没谁了~盖饭也能小清新，端上桌绝对让你是办公室最

牛肉粒盖饭的用料

米饭 一碗 牛肉馅 200g
味淋 30g 生抽 20g
圆白菜丝 适量 沙拉酱 适量
香葱碎 适量

牛肉粒盖饭的做法

牛肉粒盖饭的做法图解1

步骤1

牛肉馅放入冰格中压紧，冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
牛肉粒盖饭的做法图解2

步骤2

锅热后倒入食用油，放入牛肉粒，煎至四面焦黄
牛肉粒盖饭的做法图解3

步骤3

倒入味淋，酱油和少量清水，盖上锅盖收汁备用，将圆白菜丝放到米饭上
牛肉粒盖饭的做法图解4

步骤4

将牛肉里放到碗中，挤上沙拉酱，撒上葱花即可食用

牛肉粒盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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