北海道吐司面包

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口感绵软，奶香十足。

北海道吐司面包。的用料

高筋面粉 600g 牛奶 380g
糖 80g 盐 3g
酵母 5g 全蛋液 30g
黄油 50g

北海道吐司面包。的做法

北海道吐司面包的做法图解1

步骤1

先放250克的高筋面粉
北海道吐司面包的做法图解2

步骤2

五克的酵母粉
北海道吐司面包的做法图解3

步骤3

倒入2.5克的酵母粉。 剩下的酵母粉留下备用。
北海道吐司面包的做法图解4

步骤4

40克的白糖，再倒入150克的牛奶。
北海道吐司面包的做法图解5

步骤5

按下和面键，启动
北海道吐司面包的做法图解6

步骤6

混合搅拌成饭团
北海道吐司面包的做法图解7

步骤7

盖上塑料膜让它发酵4个小时。
北海道吐司面包的做法图解8

步骤8

这个时间里面团的体积会增大两倍。 再放入350克的高筋面粉。
北海道吐司面包的做法图解9

步骤9

放入2.5克的酵母 放入牛奶200克。 砂糖40克。 鸡蛋30克。
北海道吐司面包的做法图解10

步骤10

慢速搅打3分钟后一点点加入50克黄油，再搅打至吸收。
北海道吐司面包的做法图解11

步骤11

倒入盐3克。打到出手套膜即可 拿出来揉一揉，然后摔几下，是为了面能拉丝 盖上保鲜膜放半小时。 拿出来切割，每个切80克 然后要揉，让空气排出。 盖上保鲜膜放20分钟 面团拿出来，揉成条状，用手砸一砸，再用面㨴，㨴一㨴，把气排出。 卷起来。放入面包机叠起来，
北海道吐司面包的做法图解12

步骤12

按下菜单，快速面包
北海道吐司面包的做法图解13

步骤13

成功
北海道吐司面包的做法图解14

步骤14

放凉后切片

北海道吐司面包。的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

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