家常合炒

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手的营养菜，汇集了多种蔬菜以及蛋肉，颜色丰富，味道鲜美

家常合炒的用料

大头菜 200克 猪肉丝 100克
红椒丝 100克 粉丝 25克
鸡蛋 1个 小葱段 10克
蒜片 5克 盐 1茶匙
鸡精 料酒 1勺
老抽 1茶匙 海鲜酱油 2勺

家常合炒的做法

家常合炒的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散成蛋液
家常合炒的做法图解2

步骤2

大头菜洗净，去掉菜根，切成丝。
家常合炒的做法图解3

步骤3

猪肉切成丝
家常合炒的做法图解4

步骤4

红椒切丝
家常合炒的做法图解5

步骤5

小葱切段、大蒜切片
家常合炒的做法图解6

步骤6

烧开一锅水，关火将粉丝放入泡软，泡软后立刻取出，放入冷水中过凉后取出沥干水备用
家常合炒的做法图解7

步骤7

起锅热油，倒入蛋液。
家常合炒的做法图解8

步骤8

将鸡蛋炒至熟嫩，取出备用
家常合炒的做法图解9

步骤9

重新起锅热油，下入猪肉丝炒至变色
家常合炒的做法图解10

步骤10

加入葱蒜炒出香味
家常合炒的做法图解11

步骤11

在加入大头菜丝，红椒丝，料酒、海鲜酱油炒匀
家常合炒的做法图解12

步骤12

放入炒熟鸡蛋、粉丝、翻炒片刻
家常合炒的做法图解13

步骤13

最后加入鸡精和精盐淋上老抽调色翻炒均匀即可~
家常合炒的做法图解14

步骤14

成品图~

家常合炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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