蒜肠拌紫甘蓝

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蒜肠拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 蒜肠 2根
干辣椒 5个 大蒜 一瓣
油 10毫升 生抽 10毫升
醋 10毫升 味精 2克
糖 2克

蒜肠拌紫甘蓝的做法

蒜肠拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

准备袋装蒜肠。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

紫甘蓝掰去老皮。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

蒜肠切2毫米左右的斜片。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

均匀地码放在盘子里。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

紫甘蓝切细丝，凉水投洗干净控水。码入盆中。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

干辣椒段，蒜末码在上面。热油炝香。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。
蒜肠拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

装在蒜肠里面即可。

蒜肠拌紫甘蓝的烹饪技巧

酸蒜肠本身有盐味，拌紫甘蓝时不要太咸。 不喜欢泼油的话，可以直接用辣椒油兑汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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