番茄牛腩

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**aonuonuo831
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最近脚坏了，在家养着，也没什么想吃的，突然想喝酸酸的汤，就让老公去市场买块牛肉回来了，开始做起来……

番茄牛腩的用料

牛腩 300g 番茄 1-4个
洋葱 1个 葱姜 适量
八角 2粒 盐 适量

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切块焯水，把血沫全部煮出来，然后把牛肉捞出来备用
番茄牛腩的做法图解2

步骤2

葱头切丝备用，番茄洗净如图切十字口，用热水烫一下，皮自己就脱落了，切块备用。

步骤3

锅里放入大量的水，煮开放入牛肉，葱姜八角番茄和洋葱，然后中火慢慢炖，我因为要做其他的菜 ，所以炖到半个小时的时候，改用了电压力锅继续煮，选择牛羊肉类，时间根据自己家的电压力锅而定，我家是20分钟就好了。放入电压力锅的时候，我又加了一壶热水进去。不想喝汤的就不用了。
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

从电压力锅里重新倒入炒锅里收汁，汤汁黏稠即可。

番茄牛腩的烹饪技巧

我是因为省事，没有用洋葱炝锅就直接炖的，如果时间允许的话，可以用洋葱炝锅。然后放入牛肉，炒至片刻后加入水开始炖就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 **aonuonuo831 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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