【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+

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今天介绍一款特别松软的小饼，很适合给宝宝主食加餐，同时宝宝很轻松就可以拿在手里，做为手指食物也是非常适合。 南瓜富含多糖类物质和大量的果胶，搭配蛋黄、虾皮粉有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的用料

面粉 适量 南瓜 适量
蛋黄 1 个 虾皮粉 1勺

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去瓤，切成小块；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解3

步骤3

切好的南瓜块放入蒸锅，蒸15分钟，蒸至软烂；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机，搅拌成细腻的南瓜泥；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解5

步骤5

南瓜泥中放入蛋黄，搅拌均匀；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，加的面粉量要由面糊的状态决定，搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解7

步骤7

南瓜面糊中加入虾皮粉，搅拌均匀；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解8

步骤8

看，搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解9

步骤9

起锅开小火，刷上一层薄薄的油，舀入一勺面糊，摊平塑型，待表面出现大泡泡时翻面； PS：这款小饼含面粉量不多，所以特别松软，一定要记得全程用小火加热，小火、小火、小火~~~
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解10

步骤10

翻面后继续小火加热，煎熟即可；
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解11

步骤11

南瓜蛋黄小饼 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的做法图解12

步骤12

营养搭配：南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼，10M+的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 小骨陪娃辅食记 编写，未经授权不得转载

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