焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼

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给朋友特别定制的一款磅蛋糕 它有多好吃呢 宝宝们试了就知道了 劳累的下午 来一块咖啡磅蛋糕 岂不惬意 还有还有 酒不能贪杯 磅蛋糕也一样 一次吃个一两片就行了 毕竟热量那么高 打打牙祭 满足味蕾 不能贪吃 其实这是我在豆果写的第200个食谱 怎么也得有蛋糕 有酒庆祝一下 so 就是它了 那个焦糖奶油坚果 多做些 最好翻几倍 别问为什么 吃了你就知道了 嘿嘿…… 注意注意： 食谱里面的照片都是我翻倍做的 所以 配料表里面是一个磅蛋糕的量

焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的用料

焦糖坚果： 水 15ml
糖 30g 淡奶油 30ml
坚果 50g 磅蛋糕体：
黄油 50 糖 50g
低粉 60g 蛋 50g
泡打粉 1.5g 黑咖啡粉 5g
百利甜酒 5g 表面：
饮用水 10ml 糖 10g
百利甜酒 10ml

焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法

焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解1

步骤1

先馋你们一下
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解2

步骤2

先做焦糖奶油坚果 我用的山核桃 核桃 和榛仁 淡奶油用微波炉加热一下
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解3

步骤3

不粘锅中放入水和糖 加热
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解4

步骤4

加热到冒泡 不要急还没好
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解5

步骤5

熬到焦糖色就ok了 关火
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解6

步骤6

把加热过的淡奶油加入焦糖中拌匀
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解7

步骤7

放入坚果 搅拌匀即可
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解8

步骤8

晾凉备用 这个要不你就多做点 怕还没用就吃完了 馋嘴小吃 啥意思 你说呢
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解9

步骤9

下面制作磅蛋糕
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解10

步骤10

黄油室温软化 加入白糖
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解11

步骤11

用电动打蛋器搅拌至少5分钟到轻盈变白
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解12

步骤12

鸡蛋分3-4次加入 每次加入都要继续搅打至少1分钟到均匀
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解13

步骤13

咖啡粉和百利甜酒混合拌匀
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解14

步骤14

把混合好的咖啡百利甜就放入之前打好的蛋糊中
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解15

步骤15

用电动打蛋器打发到均匀
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解16

步骤16

低粉中加入泡打粉混合匀
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解17

步骤17

筛入拌好的糊中
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解18

步骤18

切半均匀 不要超过30下最好
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步骤19

混合好的状态
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解20

步骤20

磅蛋糕模具中抹黄油 撒匀面粉 这样方便脱模
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解21

步骤21

把面糊放入裱花袋中
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解22

步骤22

挤一层面糊 放一层坚果
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步骤23

反复3次
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解24

步骤24

最后那面糊中间底 两边高全部放进去
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步骤25

烤箱180度预热后 放入烤箱中层烤制35分钟
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解26

步骤26

出炉后震热气 凉一下脱模 把表面用的 水 百利甜酒 糖混合 刷在磅蛋糕上 包保鲜膜放入冰箱冷藏 冷藏1天好吃 冷藏2天更好吃 冷藏3天更更好吃 接着…第4天基本也就吃没了…… 磅蛋糕热量那么大 一次来个一两片就行了 不要贪心哦
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解27

步骤27

想不想吃
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步骤28

想吃的话 自己做起来吧
焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的做法图解29

步骤29

寄给朋友就切片 密封包装 吃到它 保准朋友爱死你 哈！

焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载

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