【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松

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小骨陪娃辅食记
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鲜虾肉质细嫩，味道鲜美，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，不但可以促进宝宝的生长发育，还能提高宝宝的免疫力。 宝宝越来越大，口味是不是也越来越挑剔了呢，有些宝宝不爱吃肉，妈妈们费尽心思把肉做成了肉松，没想到宝宝特别领情，吃肉松棒棒哒~那么虾这么鲜美，又这么有营养，所以妈妈们也可以把虾做成虾松哦~而且虾肉较猪肉和牛肉更嫩，做好后可以达到入口即化的口感，搭配其他辅食棒棒哒~ 小贴士： 虾忌与水果同吃，二者食用时间至少应间隔2小时。如果宝宝食用虾后出现皮疹，应停止摄入。

【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的用料

虾 7只

【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法

【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解1

步骤1

准备食材：鲜虾 7只；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解2

步骤2

虾去头去尾，剥去虾壳。
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解3

步骤3

除去虾线； PS：虾线一定一定要去除，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感。
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解4

步骤4

虾用清水洗几次；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解5

步骤5

虾冷水入锅，大火烧开，锅内要加一片姜，可以去腥~
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解6

步骤6

大火烧开后转小火，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火煮制30分钟，把虾煮至软烂；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解7

步骤7

关火后汤成淡奶白色；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解8

步骤8

分两次把虾肉放入辅食研磨碗，研碎；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解9

步骤9

不粘锅不放油，把虾碎放锅里，小火翻炒5分钟，这步的目的是除去大部分的水分； PS：一定不要放油哦~
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解10

步骤10

不用彻底炒干，微干就可以；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解11

步骤11

倒入保鲜袋，用擀面杖再次压碎；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解12

步骤12

再次倒回平底锅，小火炒干； PS：做肉松翻炒是最最最重要的一步，一定要有耐心，经过两次翻炒的肉松会更加细腻，加上搅拌机，会有入口即化的口感。
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解13

步骤13

铺开彻底凉到室温；
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解14

步骤14

倒入搅拌机，用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解15

步骤15

搅拌后的虾松，是不是很蓬松？
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解16

步骤16

自制虾松 get ✔，做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~ PS：虽然炒干了水分，但是肉类一定不要常温放置，夏天了，很容易变质~
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解17

步骤17

自制虾松 get ✔
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解18

步骤18

自制虾松 get ✔
【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法图解19

步骤19

自制虾松 get ✔

【宝宝营养辅食】10M+ 自制鲜虾松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 小骨陪娃辅食记 编写，未经授权不得转载

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