烧仙草

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烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效。在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

烧仙草的用料

仙草粉 50克 水 250克➕900克
牛奶 50毫升 蜂蜜 15克
蜜红豆 20克

烧仙草的做法

烧仙草的做法图解1

步骤1

250克水倒入50克仙草粉。
烧仙草的做法图解2

步骤2

搅拌至无颗粒状。
烧仙草的做法图解3

步骤3

锅里倒入900克清水煮开，倒入仙草糊，边倒边不停搅拌直至煮沸关火。
烧仙草的做法图解4

步骤4

轻轻刮去表面的小气泡后倒入容器内晾凉入冰箱冷藏至凝固（大约两小时）。
烧仙草的做法图解5

步骤5

取出用刀划井字，取适量到碗内。
烧仙草的做法图解6

步骤6

加入预先煮好的蜜红豆，倒入牛奶，调入蜂蜜即可享受。
烧仙草的做法图解7

步骤7

跟椰汁芋圆也很配哦！

烧仙草的烹饪技巧

1、牛奶可以用杏仁露，豆浆代替，也可加入芋圆。 2、配方中的牛奶，蜂蜜，蜜红豆是一碗的量。 3、可以的话尽量用玻璃或者陶瓷的密封容器。我的玻璃密封盒刚好摔烂了，只能用塑料的盛了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-10

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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