干厥苔炒肉

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陈陈陈小贤
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干厥苔炒肉的用料

五花肉 100克 老抽 2克
盐 1克 食用油 15克
鸡精 2克 干撅苔 200克

干厥苔炒肉的做法

干厥苔炒肉的做法图解1

步骤1

晒干的厥苔要先用开水浸泡几个小时或者一晚上，拿出来把厥苔下面的像小花花一样的摘掉
干厥苔炒肉的做法图解2

步骤2

清洗干净切段
干厥苔炒肉的做法图解3

步骤3

选择五花肉或者半肥瘦的肉更好吃，家里有腊肉的，可以用腊肉，更香
干厥苔炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热油，下肉翻炒
干厥苔炒肉的做法图解5

步骤5

加入厥苔，盐，翻炒均匀，干厥苔本身就是熟的哦，不用炒太久，实在拿不准。可以先尝尝
干厥苔炒肉的做法图解6

步骤6

加入老抽提色。没有加老抽的肉是很白的。不好看，大家可以对比上图。也可以加生抽。最后放入鸡精翻炒均匀即可出锅！！

干厥苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 陈陈陈小贤 编写，未经授权不得转载

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