炝炒包菜

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炝炒包菜的用料

包菜 300g 大蒜 一瓣
干辣椒 5个 油 15毫升
盐 3克 味极鲜 5毫升
味精 1克 糖 2克
醋 10毫升 胡椒粉 1克

炝炒包菜的做法

炝炒包菜的做法图解1

步骤1

新鲜包菜，掰去外面的老皮。
炝炒包菜的做法图解2

步骤2

切片，洗净控干水。
炝炒包菜的做法图解3

步骤3

干辣椒切段，大蒜拍末，与花椒粒一起待用。
炝炒包菜的做法图解4

步骤4

炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜，花椒粒爆香。
炝炒包菜的做法图解5

步骤5

下入包菜快速翻炒。边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖，醋，胡椒粉。
炝炒包菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，关火。
炝炒包菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可。

炝炒包菜的烹饪技巧

包菜尽量选嫩一些的，口感好。 煸炒包菜，油适当多一些。才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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