素炒平菇

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这道菜色彩丰富，营养均衡，平菇的鲜香、胡萝卜的清甜与鸡蛋的嫩滑相结合，口感层次丰富，适合全家的日常烹饪
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素炒平菇的用料

平菇 300g 胡萝卜 1根（小）
鸡蛋 2个 食盐 3克
鲜鸡汁 1勺 松茸鲜 3克
葱花 2克 姜末 2克

素炒平菇的做法

#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解1

步骤1

平菇撕成小朵，洗净控干水分
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜改刀切片
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出备用
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解4

步骤4

锅中留底油，加葱姜爆香
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解5

步骤5

放平菇，进行翻炒
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜片
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解7

步骤7

放鲜鸡汁和盐进行翻炒
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解8

步骤8

倒入炒好的鸡蛋和松茸鲜，快速翻炒1分钟，使鸡蛋充分吸收平菇与胡萝卜的鲜香
#夏日鲜味轻享健康#素炒平菇的做法图解9

步骤9

这道菜简单易做，营养均衡，可谓日常餐桌快手菜。

素炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 🌸雪儿倾情的私房菜🌸 编写，未经授权不得转载
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