鹌鹑蛋烧龙骨

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春风十里小厨娘
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鹌鹑蛋烧龙骨的用料

鹌鹑蛋 25个左右 油 适量
盐 适量 龙骨 适量
卤肉料 适量

鹌鹑蛋烧龙骨的做法

鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解1

步骤1

龙骨洗净，过水，去掉血沫，再重新换水放锅里
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解2

步骤2

加入适量料酒
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解3

步骤3

加入鸡汁
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解4

步骤4

加入红烧老抽上色，加少量白糖
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解5

步骤5

放入卤肉料
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解6

步骤6

鹌鹑蛋煮熟，扒皮
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解7

步骤7

小火慢炖半个小时
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解8

步骤8

加入鹌鹑蛋再小火慢炖半个小时，收汁
鹌鹑蛋烧龙骨的做法图解9

步骤9

这道菜没有放油，小火慢炖，有浓浓的卤香味！

鹌鹑蛋烧龙骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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