香芋扣肉

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某1個秂
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每年过年，家里都会买整板的五花肉，再分成巴掌大小，然后经过水煮，再用油加点蜂蜜煎至金黄色，就成了香喷喷的扣肉，我较喜欢用香芋焖扣肉，那味道真是赞！

香芋扣肉的用料

现成扣肉 300克 香芋 300克
大蒜 7瓣 料酒 适量
食用油 适量 盐 适量
酱油 适量

香芋扣肉的做法

香芋扣肉的做法图解1

步骤1

这是先制作好现成的扣肉，切成大小适中的块
香芋扣肉的做法图解2

步骤2

香芋也切块
香芋扣肉的做法图解3

步骤3

大蒜切成粒
香芋扣肉的做法图解4

步骤4

锅内放入适量的油，先把扣肉放入翻炒一下，然后放入大蒜，盐，炒出香味，再放入芋头中火翻炒，锅里有点干时加入料酒，再放入酱油，大火翻炒出香味。
香芋扣肉的做法图解5

步骤5

最后铲起放入盘子，我是把芋头放在下面，肉放上面，放到高压锅上气后蒸7分钟，就可以香喷喷地出锅开吃啦！

香芋扣肉的烹饪技巧

也没什么小细节，除了制作扣肉麻烦些，其它的都挺简单的，又快手又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 某1個秂 编写，未经授权不得转载

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