鸡蛋西红柿打卤面

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夏天到了，食欲锐减，大鱼大肉已经不适合胃了，西红柿酸酸的味道有着开胃的效果，面条过凉后吃起来舒服凉爽。我家那两位先生小姐特别喜欢。

鸡蛋西红柿打卤面的用料

鸡蛋 3个 西红柿 2个
面条 一斤 生抽 2勺
老抽 半勺 糖 1勺
盐 适量 油 适量
淀粉 1勺 清水 适量

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法图解1

步骤1

准备好食材，面条我用的刀削面，这个可以按喜好选择。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解2

步骤2

西红柿切块，鸡蛋加少许盐打散。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解3

步骤3

锅烧到冒烟后加入油关火，倒入鸡蛋液拆散，不开火用余温炒。盛出备用
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油，倒入西红柿翻炒均匀
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解5

步骤5

加入糖翻炒
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解6

步骤6

加入生抽老抽盐
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解7

步骤7

放入炒好的鸡蛋
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解8

步骤8

加入适量水烧开出锅前倒入水淀粉（一勺淀粉加入适量清水）
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解9

步骤9

成品

鸡蛋西红柿打卤面的烹饪技巧

超简单的打卤面真的没有什么注意的，随心所欲就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 我是一只猫a 编写，未经授权不得转载

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