自制风味蔬果干

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Eva小佳美食

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果干加入温水和蜂蜜就能泡出健康美味的蔬果茶啦！一口就能品到果干的清新，不仅有蜂蜜的甜味，还有果干经过冲泡后淡淡的香甜。当然夏日来上一杯蔬果茶，心情都飞扬起来呢！

自制风味蔬果干的用料

去皮菠萝 2个	柠檬 5个
猕猴桃 6个	圣女果 500g

自制风味蔬果干的做法

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

菠萝切成约5mm的薄片，用盐水泡半个小时。

步骤3

柠檬先用盐擦洗表面，洗净擦干后切成约3mm的薄片。

步骤4

圣女果去蒂洗干净后，对半切开。

步骤5

猕猴桃先切除两头，用勺子插入后贴着表皮转一圈完美去皮，再切成约5mm的薄片。

步骤6

水果全部处理好后排入烤网，猕猴桃和圣女果要垫张油纸。

步骤7

烤箱选择热风模式，80度，4层水果放入，低温烘干3-5小时。

步骤8

果干出炉，小佳先吃了块香脆的菠萝干，口感真不错。

步骤9

健康的蔬菜干也可以轻松做哦。做法与果干一样。这个我就不重复步骤图了。

步骤10

柠檬片。

步骤11

圣女果。

步骤12

菠萝片。

步骤13

猕猴桃片。

步骤14

成品图

步骤15

很漂亮吧

步骤16

成品图

步骤17

配任何茶都是好喝的。

自制风味蔬果干的烹饪技巧

1、烘干的时间可视切的厚薄适当调整，菠萝片和柠檬干是硬的，3小时左右就可烘干；猕猴桃和圣女果是软的口感，可视喜好延长烘烤时间。 2、果干可以直接吃，用来泡蔬果茶也是非常不错的。 3、菠萝片和柠檬干会烘得较干，可密封保存较长的时间。圣女果干和猕猴干水份较多，烘干后可加少量糖腌渍保存并尽快食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 Eva小佳美食编写，未经授权不得转载

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