烤箱版盐焗鸡

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盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式，之前试过用粗海盐来制作，也试用过电饭锅来制作，不过有时人多吃饭的时候，一个鸡不够吃，这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦，一次烤两个，轻轻松松，耶！ 这款烤箱版盐焗鸡来源于@小潺_ZH ， 上次聚会有群友烤了带来，很快被抢光，我其实没吃上，所以这次一次烤两个吃到过瘾。

盐焗鸡的用料

三黄鸡 2个 盐焗鸡粉 2包
花生油 1大匙 细盐 1小匙

盐焗鸡的做法

烤箱版盐焗鸡的做法图解1

步骤1

将鸡洗净，沥干水份，先在鸡身上均匀的抹上些细盐，再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上，鸡的胸腔内也要抹一些。
烤箱版盐焗鸡的做法图解2

步骤2

再在鸡身上抹一层油，放冰箱里腌制约2小时以上。
烤箱版盐焗鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
烤箱版盐焗鸡的做法图解4

步骤4

外面再包上锡纸（由于锡纸不够大，我是叠着包了2层）
烤箱版盐焗鸡的做法图解5

步骤5

将烤箱预热至上下火230度，将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上，烤制60分钟。
烤箱版盐焗鸡的做法图解6

步骤6

烤好后取出，用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出，没有血水流出即表示鸡已熟透了，直接撕块或是切块享用。
烤箱版盐焗鸡的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 烩烩小厨 编写，未经授权不得转载

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