西红柿炒鸡蛋

独家
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快手菜~ 老家带来的最后三个鸡蛋,今天吃完~

西红柿炒鸡蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
食用油 适量 适量
料酒 一滴 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材,两个西红柿,三个鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净,划十字刀,然后用开水泡一会~去皮,切小片
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打到碗里,加入一滴料酒,几滴水,少许盐,搅拌均匀
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里放油(别太少),倒入鸡蛋液,待鸡蛋液基本成型后盛出备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里再放入少许油,倒入西红柿,加少许盐,少许糖翻炒,
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

待西红柿快熟时,加入鸡蛋,快速搅拌均匀即可出锅啦

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋液里面已经放过盐了,所以后面加盐的时候别放多了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-16

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