红烧肉

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Baozibaby
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从前家里有一个爱吃肉的胖爸爸和瘦子爱吃肉的妈妈，现在我结婚了家里又多了一个胖胖的老公，怎么办，努力做一道好菜让他们味蕾上得到满足呗！

红烧肉的用料

五花肉 500g 姜末 少许
蒜末 少许 大葱末 少许
大料 两个 东古酱油 一汤勺
冰糖 十几块 料酒 少许
蚝油 少许 生抽 少许
老抽 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉选择肋骨五花三层肉，冷水下锅煮出血末捞出
红烧肉的做法图解2

步骤2

加入很少的色拉油翻炒出肉的香味飘出盛出来
红烧肉的做法图解3

步骤3

冰糖加很少的油炒出糖色
红烧肉的做法图解4

步骤4

葱花蒜末姜末下锅炒出香味
红烧肉的做法图解5

步骤5

肉下锅翻炒加东古酱油，蚝油，料酒，生抽，老抽，大料
红烧肉的做法图解6

步骤6

加水盖盖子炖至粘稠，注意⚠️最后大火开盖收汁千万要不停的翻炒，别糊了
红烧肉的做法图解7

步骤7

好咯，装盘上桌，进嘴里，调戏你的味蕾！

红烧肉的烹饪技巧

1.焯水时间不要过长 2.大火收汁要勤翻炒 3.一定收住嘴少吃哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 Baozibaby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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