铜锣烧

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为爱下厨房，是我每天的习惯，今日早餐，高颜值的铜锣烧，为爱加点味！

铜锣烧的用料

草鸡蛋 3只 低筋面粉 100g
红豆沙馅 适量 盐 1.5g
牛奶 30g 蜂蜜 10g
玉米油 10g 细砂糖 27g
奶粉 5g 泡打粉 2g

铜锣烧的做法

#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备食材并称重。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解2

步骤2

首先将鸡蛋敲大口器具中。(我选用的草鸡蛋，比较小，所以用3只，如果用洋鸡蛋两只就可以)
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入玉米油，10g。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解4

步骤4

在加入纯牛奶。30g
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解5

步骤5

加入食用盐。1.5g。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解6

步骤6

加入蜂蜜。(凝固的蜂蜜无需融化)
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解7

步骤7

再加入细砂糖。27g
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解8

步骤8

用手动打蛋器打散至均匀。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉和泡打粉。(低筋面粉，泡打粉混合即可)
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解10

步骤10

再次用手动打蛋器打至均匀，且无干粉，放旁边静置30分钟。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解11

步骤11

将机器刷上少许食用油。(油不要刷太多，一点即可)
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解12

步骤12

盛一勺静置好的面糊，从上而下倒入烤盘中间，面糊自然成圆形。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解13

步骤13

当面糊表面油很多小气泡时，这时将机器盖子盖上，30秒就可以啦！依次将面糊做完。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解14

步骤14

中间夹上豆沙馅即可。(我选用的豆沙馅是提前炒好的，如果没有自制豆沙馅，买的也可以，)
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解15

步骤15

用细筛，筛上一层奶粉，特别香，用华夫饼机器更省心，无需翻面呦～
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解16

步骤16

切开品尝了一个，香甜，特别喜欢，搭配一份水果，营养美味的早餐。
#优思明520 我爱0距离#铜锣烧的做法图解17

步骤17

近看，诱惑～好吃极了。

铜锣烧的烹饪技巧

面糊一定不能太厚，调配好的面糊，提起打蛋器自然流动为佳，不能太稀！ 用勺子盛面糊，从上而下倒入烤盘中，这样自然形成圆形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 蒸 甜 不粘锅

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