麻汁茼蒿梗

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夏天到了，凉菜成为家庭餐桌上经常吃的，茼蒿梗属于比较质地比较硬的根茎类食材，我用麻汁来调茼蒿梗，没想到会这么好吃

麻汁茼蒿汁的用料

茼蒿 200克 麻汁 50克
盐 5克 味极鲜 20克
鸡粉 3克 香油 10克
开水 适量

麻汁茼蒿汁的做法

麻汁茼蒿梗的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
麻汁茼蒿梗的做法图解2

步骤2

做法与步骤： 1.把茼蒿洗干净，并把茼蒿梗切成段状。
麻汁茼蒿梗的做法图解3

步骤3

2.锅中烧开水，把茼蒿梗焯水5秒钟。
麻汁茼蒿梗的做法图解4

步骤4

3.迅速放入冰水冰镇。
麻汁茼蒿梗的做法图解5

步骤5

4.碗中放入麻汁，加入凉开水，味极鲜酱油，香油，食用盐，鸡精调味。
麻汁茼蒿梗的做法图解6

步骤6

5.把麻汁放入红酒杯中。
麻汁茼蒿梗的做法图解7

步骤7

最后放入冰镇的茼蒿梗，并用小米椒点缀即可

麻汁茼蒿汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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