糖醋排骨

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婼芑zch
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
八角 花椒
干辣椒

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

凉水煮排骨，加入姜，蒜，少许花椒，两个八角，喜欢辣的可加入两个干辣椒。炖煮50分钟
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

炖熟后，排骨捞出，备用。切记，炖煮时不加入盐～
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

热油，加入排骨煸炒至表皮焦黄，再加入葱，姜，蒜，料酒，醋，糖，盐。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

如果锅干，加入炖排骨的原汤，大火收汁，出锅后可撒些白芝麻～

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-20

©本菜谱的做法由 婼芑zch 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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