芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）

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芝士饼干，杏仁饼干的用料

1黄油 75g 2盐 1g
3糖粉 40g 4鸡蛋 25g
5奶粉 6g 6小苏打 0.5g
7低粉 120g 8芝士 若干
9杏仁片 若干

芝士饼干，杏仁饼干的做法

芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油要室温软化好
芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）的做法图解2

步骤2

把黄油里搓软放入盐和糖，不停搅拌直至黄油看上去发白
芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）的做法图解3

步骤3

然后分三次放入鸡蛋，搓到充分融合。
芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）的做法图解4

步骤4

放入奶粉，低粉和小苏打，上下按压，不能搅拌，手速要快，不然黄油会化的，面团会很软不成型的，然后揉成面团后一份为二，一份整形成圆柱体，一份不要动，包好放入冰箱冷冻30分钟
芝士饼干（12片），杏仁饼干（12片）的做法图解5

步骤5

一份拿出来用擀面棍擀成0.4厘米厚的面饼后，用膜具压成圆形，放上芝士，放入烤箱170-180度，烤13-15分钟。另外一份圆柱体的面团，同样厚度切片后，放上杏仁片，烘烤时间一样。

芝士饼干，杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 wcy_can 编写，未经授权不得转载

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