南瓜山药糕

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南瓜山药糕的用料

南瓜 400g 山药 400g
色拉油 5g 蜂蜜 10g
炼乳 10g 柠檬汁 适量

南瓜山药糕的做法

南瓜山药糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸烂 大概10分钟左右
南瓜山药糕的做法图解2

步骤2

山药蒸熟烂,30分钟左右
南瓜山药糕的做法图解3

步骤3

蒸好的南瓜稍凉后放入料理杯,打成泥,不需要加水
南瓜山药糕的做法图解4

步骤4

平底锅刷一层油,5g左右,倒入南瓜泥中小火,不停的搅拌翻炒,别着急 比较费时间哦!
南瓜山药糕的做法图解5

步骤5

炒至这样的状态即可
南瓜山药糕的做法图解6

步骤6

摊平盘中,冷凉备用! 400g南瓜就炒这么点
南瓜山药糕的做法图解7

步骤7

蒸好的山药去皮
南瓜山药糕的做法图解8

步骤8

直接装保鲜袋里,用擀面杖擀碎即可 喜欢细腻口感的就加适量得水,放料理机打成泥,然后像南瓜泥一样翻炒,翻炒的同时加入炼乳和蜂蜜
南瓜山药糕的做法图解9

步骤9

加入炼乳和蜂蜜喝柠檬汁,可根据个人喜好调节用量,拌匀即可
南瓜山药糕的做法图解10

步骤10

分成40-50g小球
南瓜山药糕的做法图解11

步骤11

模具刷一层薄薄的麻油,或是撒层薄薄的熟粉,随意放一点南瓜泥
南瓜山药糕的做法图解12

步骤12

再放上山药泥
南瓜山药糕的做法图解13

步骤13

按压成型即可
南瓜山药糕的做法图解14

步骤14

自己做,吃的放心!
南瓜山药糕的做法图解15

步骤15

没有添加剂,尽快吃完哦!
南瓜山药糕的做法图解16

步骤16

拍照是门技术活!

南瓜山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-21

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