百香果柠檬鸡爪

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Vickylin333
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微辣酸酸甜甜，脆，爽口。

百香果柠檬鸡爪的用料

陈醋 适量 生抽 适量
白糖 三勺 大蒜 一整个
料酒 适量 柠檬 1个
百香果 4个 香菜 适量
姜片（煮） 几片 料酒（煮） 适量
生姜碎 适量 南姜碎 适量
洋葱 半个 胡椒粉 适量
盐 适量 小米椒 10个
鸡爪 2斤 葱 适量

百香果柠檬鸡爪的做法

百香果柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡爪斩成3部分。提前准备好冰水。
百香果柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪加入葱结、几片姜，冷水下锅煮开并捞去浮沫
百香果柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

趁煮开鸡爪的同时，把食材切片、切碎
百香果柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

把所有配料混淆均匀并调到自己喜欢的酸辣度。用盐或生抽、糖、醋或柠檬汁去调。
百香果柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的配料。
百香果柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡爪煮熟过冷水冲洗干净到降温。
百香果柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

然后将洗好的鸡爪迅速放入冰水中浸泡，放入冰箱冷藏。
百香果柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

冷藏约两三个小时后把鸡爪捞出来沥干。放到配料中搅拌均匀
百香果柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

用容器装好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。隔两三个小时就去翻一遍让其入味
百香果柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

大概24小时后完全入味，酸酸甜甜辣辣，超级脆，爽口。
百香果柠檬鸡爪的做法图解11

步骤11

好吃的停不下来....

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧

隔天吃，入味，简直完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 Vickylin333 编写，未经授权不得转载

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