甜甜圈

1.1万 浏览 36 收藏
收藏
桔子_翎
桔子_翎
＋ 关注

甜甜圈样式小巧简单，形态却有着不同的变化，是一个能激起很多创意和玩法的点心，是甜品控不可错过的一道网红甜品。

甜甜圈的用料

黄油 50g 鸡蛋 2个
低筋粉 70g 细砂糖 50g
牛奶 30g 黄油（涂模具） 15g
巧克力酱（装饰） 适量 彩糖 （装饰） 适量
草莓（装饰） 适量 糖粉 （装饰） 适量

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备好材料
甜甜圈的做法图解2

步骤2

黄油里倒入牛奶，微波炉变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融化
甜甜圈的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入细砂糖，先低速打发均匀
甜甜圈的做法图解4

步骤4

再用中速打发至提起掉下的纹路不会马上消失
甜甜圈的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉，切拌均匀
甜甜圈的做法图解6

步骤6

倒入黄油牛奶液，切拌均匀，装入量杯里
甜甜圈的做法图解7

步骤7

烤架放进烤炉，烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热
甜甜圈的做法图解8

步骤8

模具刷上一层薄薄的液体黄油，将面糊倒入模具里，7-8分满，震荡排气，可做12个
甜甜圈的做法图解9

步骤9

预热结束后，把烤盘放在烤架上，按开始键，出炉后倒扣放凉
甜甜圈的做法图解10

步骤10

【装饰】把巧克力酱隔水加热至流动液体状，甜甜圈沾上巧克力酱，撒上糖粉或彩糖，放上草莓即可
甜甜圈的做法图解11

步骤11

成品图

甜甜圈的烹饪技巧

1、甜甜圈传统的做法是用油炸的，但我个人更喜欢用烤箱，没那么上火。 2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察甜甜圈的上色情况哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 蛋糕 下午茶 12-23个月

甜甜圈的其他做法更多

上传我做的这道菜

甜甜圈的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜甜圈

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 甜甜圈的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活