蔬菜水果粉牛奶绣球馒头

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绣球馒头的用料

面粉 800g 紫薯粉 20g
南瓜粉 20g 甜菜根粉 20g
草莓粉 20g 酵母 10g
糖 40g 牛奶 550ml

绣球馒头的做法

蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解1

步骤1

面粉200g一份，分4份，分别加入蔬菜粉，酵母温牛奶化开，我用了200ml牛奶化开，然后分成50ml一份～分别加入四份面粉中，加牛奶搅拌活成面团～面团千万不要太粘……我这些面➕化开酵母用的牛奶总计550ml……活好面团发酵至两倍三倍，加糖揉面排气～
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解2

步骤2

每个颜色取一小块搓成条，如图，井字状
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解3

步骤3

顺时针～1压2
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解4

步骤4

3压4
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解5

步骤5

5压6
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解6

步骤6

7压8
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解7

步骤7

逆时针
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解8

步骤8

逆时针～2压7
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解9

步骤9

再次顺时针，压回来
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解10

步骤10

再次逆时针，压回去
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解11

步骤11

直到压完，捏住尾
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解12

步骤12

捏住
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解13

步骤13

捏好
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解14

步骤14

调整一下
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解15

步骤15

调整一下
蔬菜水果粉牛奶绣球馒头的做法图解16

步骤16

醒发10分钟～上火，冷水哦～开锅30分……

绣球馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 幸福文秀 编写，未经授权不得转载

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