番茄肉酱意面

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o月小亮o

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肉酱面恐怕是我们接触过最多了意大利餐了～其实我觉得吧～嘿嘿～这就是我们的炸酱面呀～～中西方文化果然有所同有所不同～

番茄肉酱意面的用料

牛肉 250g	洋葱 1个
蒜 4瓣	胡萝卜少半根
芹菜 4小根	西红柿 4个
黑胡椒适量	罗勒碎适量
迷迭香 1根	盐适量
橄榄油适量	番茄酱适量
番茄沙司适量	意面适量
樱桃番茄（圣女果） 10颗	蒜 1瓣

番茄肉酱意面的做法

步骤1

牛肉剁碎锅中放适量橄榄油煸炒至牛肉末水分析出（炒的干一点）盛出备用

步骤2

锅中放少许橄榄油放入蒜末煸炒

步骤3

加入洋葱碎炒至洋葱透明

步骤4

放入胡萝卜

步骤5

放入芹菜

步骤6

煸炒一下放入番茄酱（可以多放一点）适量番茄沙司

步骤7

倒入去皮切块的西红柿可以用铲子将西红柿捣碎

步骤8

倒入牛肉

步骤9

放入罗勒碎黑胡椒翻炒均匀

步骤10

倒入适量的水（水要没过菜）放入一支迷迭香盖上锅盖小火煮至少40分钟出锅前可以在放少许盐

步骤11

锅中放少许橄榄油放入切好的蒜片炒出香味后放入一切为二的小番茄

步骤12

放入之前炒好的肉酱混合均匀后倒入一些点水（或者煮意面的汤）

步骤13

放入煮好的意面在锅中翻炒搅拌均匀即可

步骤14

盛出表面可以撒一些干酪粉味道会更加浓郁

步骤15

美味当前还等什么？开吃啦！

番茄肉酱意面的烹饪技巧

迷迭香没有新鲜的可以用干的代替。番茄酱可以多放点做出来的酱颜色会很好看。所有的材料都可以根据自己的口味增减。酱料煮好后可以直接淋在煮好的意面上食用，也可以像我这样在深加工一下。吃不完的酱料可以冷冻在冰箱里保存。洋葱芹菜胡萝卜能切多碎就切多碎。酱料在添水煮的过程中要注意观察以免干锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载

分类：拌面面意面 10-11个月 12-23个月

o月小亮o

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