养身蒸蛋糕（懒人版）

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炎炎夏日没有胃口！Ｎｏ来试试做个好吃又养生的蛋糕吧绵密松软的口感，老人 ，小朋友在适合不过。一杯牛奶一块蒸蛋糕 活力一整天！

养身蒸蛋糕（懒人版）的用料

鸡蛋(约4个） 228g 白糖 114g
面粉 114g 枸杞 适量
核桃 适量 红枣 适量

养身蒸蛋糕（懒人版）的做法

养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解1

步骤1

依照个人喜好我准备的大约6个干红枣、3个纸皮核桃和适量枸杞备用准备
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解2

步骤2

拿研磨机将其放置容器内进行打制（颗粒粗细大小依照个人喜好）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解3

步骤3

鸡蛋 面粉 和糖的比例 依照2:1:1具体要看食用人数规定制作
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解4

步骤4

从冰箱中拿出4个冷藏至5小时以上的鸡蛋（约58g 每个）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解5

步骤5

白糖比例可以按照个人喜好进行删减喜欢吃甜的可以微加
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解6

步骤6

将蛋和糖一同放置容器中（糖每次放1/3依次放入）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解7

步骤7

打发至起泡顺滑（打蛋器打发）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解8

步骤8

将面粉放入 搅拌均匀无颗粒
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解9

步骤9

将先前打制的拌入面糊中 搅拌均匀
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解10

步骤10

此款蒸蛋糕会一点蛋腥味 不喜欢腥味的宝宝可以在面糊中滴入几点柠檬汁哦
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解11

步骤11

将面糊放入已涂过油的容器中 震去气泡(本人放的是6寸蛋糕和是三个蛋挞容器）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解12

步骤12

锅内放自己冷水 上锅大火蒸制25分钟➕5分钟焖制（期间不许开锅）
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解13

步骤13

蒸蛋糕出锅后倒扣出冷制 代冷后切 口感细腻柔软
养身蒸蛋糕（懒人版）的做法图解14

步骤14

蛋糕细腻香甜 好吃养生

养身蒸蛋糕（懒人版）的烹饪技巧

比例按照2:1:1较适合 上锅后期间禁止开盖观看 关火焖制5分钟后再取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 翻翻君 编写，未经授权不得转载

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