孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊

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喜欢吃鸡爪的应该都会爱这味道，沙姜不是辣的哦，这味道吃得根本停不下来嘛~必定光盘哈…孩子老是喊着要吃

沙姜鸡爪的用料

鸡爪 500克 料酒 一汤匙
姜 两片 蒜 两颗（小小颗的那种）
盐 适量 芝麻油 5ml左右
熟芝麻 适量 盐焗鸡粉 1包
沙姜 1块

沙姜鸡爪的做法

孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，剪掉指甲。
孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法图解2

步骤2

锅里水开了就放鸡爪，姜片，料酒，煮8-10分钟，撇去浮沫。熟了捞起来，过冰水，这样鸡爪的皮才会爽哦！顺便把鸡爪切开或者剪开，更容易入味。（过程图片忘记拍了…将就看哈）
孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法图解3

步骤3

买的生的白芝麻，先热锅小火翻炒一下，闻到香味，变色就关火，注意别糊了。蒜头跟沙姜切碎。
孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法图解4

步骤4

拿个大盆，把鸡爪，沙姜，蒜头，芝麻油，熟芝麻都放进去，翻啊翻~把配料翻均匀~我放了半小勺的盐，盐焗鸡粉其实应该够味了哈，不放盐也可以。
孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法图解5

步骤5

最后把鸡爪放到玻璃碗里，放冰箱冷藏一下，三个小时左右就可以开吃啦~味道杠杠滴！

沙姜鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 SoSoooooo 编写，未经授权不得转载

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