川味儿毛豆

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厨房里的哆啦A梦
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夏天来了！来瓶啤酒，整点毛豆儿。爽翻！！

川味儿毛豆的用料

毛豆 1斤 盐 4勺
干辣椒 适量 花椒 适量
八角 2个 香叶 2片
桂皮 一小块 老姜 适量

川味儿毛豆的做法

川味儿毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗干净，然后剪掉两头(方便入味)也可以不剪。
川味儿毛豆的做法图解2

步骤2

在剪毛豆的时候把料煮上，放上准备好的香料。煮5分钟左右再下毛豆
川味儿毛豆的做法图解3

步骤3

水开5分钟以后把处理好的毛豆下锅。(不要盖盖子，盖了毛豆煮出来颜色不那么好看)
川味儿毛豆的做法图解4

步骤4

煮好了放在锅里泡上5分钟。这样更入味儿！

川味儿毛豆的烹饪技巧

毛豆也可以不用剪两头，喜欢吃软一点的就煮就一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 厨房里的哆啦A梦 编写，未经授权不得转载

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