蒜香黑胡椒鸡胸肉

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鸡肉蛋白质含量丰富，而且非常容易被人体吸收利用，鸡胸肉高蛋白质低脂肪非常适合大人跟孩子吃，但是一定要注意烹饪方法不然就会吃起来不入味而且口感不好。 这次为了让鸡胸肉入味，我准备了一个密封袋，把鸡胸肉封起来，让鸡肉跟腌料亲密接触一夜，不入味都难。 这个鸡肉吃起来有淡淡蜂蜜的甜味 还有现磨黑胡椒粗颗粒在舌尖很特别的感觉，真的非常好吃，不是重口味，还有淡淡的蒜香味，鸡胸也不会很干柴，很好吃哦。 鸡肉是 鸡胸肉180g 盐1g 蜂蜜10g 玉米油/橄榄油20g 大蒜3瓣 黑胡椒

蒜香黑胡椒鸡胸肉的用料

鸡胸肉180g 盐1g 蜂蜜10g 玉米油/橄榄油20g 大蒜3瓣 黑胡椒 适量

蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法

蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

大蒜压成蒜粒备用
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

蜂蜜10g 玉米油/橄榄油20g 大蒜粒拌成汁
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

180g鸡胸肉洗净，用刀背拍松，注意可以让鸡胸肉口感更好，然后抹上1g的盐按摩按摩
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

将刚才调好的料汁放上去继续按摩按摩

步骤5

将鸡胸肉以及料汁装进袋子里放冰箱冷藏一夜入味
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

准备一个不粘盘用来煎鸡胸肉，因为有蜂蜜会很容易焦所以一定要不粘盘哦
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

将九阳电磁炉调成300瓦小火
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

放入鸡胸肉以及那些料汁，小火煎
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

因为有糖容易焦所以要及时翻面
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

两面金黄以后拿出来切成块，因为中间还没有全熟，先煎后切可以让鸡块四面都煎的金黄色
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解11

步骤11

取一个大蒜对半切开
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解12

步骤12

将鸡肉切面继续煎至金黄色 就全熟了
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解13

步骤13

撒上现磨的黑胡椒 就完成啦
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解14

步骤14

完成
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解15

步骤15

完成
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法图解16

步骤16

完成

蒜香黑胡椒鸡胸肉的烹饪技巧

一定要小火不然很容易焦掉，你也可以把表面的糖冲洗干净，擦干水分倒油煎， 大蒜粒煎了会黑掉就不要吃了 一定要不粘锅不然会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载

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