灭霸奶黄流沙包

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hi～你们好么我是颖涵 前一段时间复联3上映啦，作为漫威迷的我当然要狂追一下啦 我的最爱是钢铁侠，你们喜欢谁呢 虽然灭霸这个大反派灭掉了很多人，但是不知道为啥却讨厌不起来他，而且最近频频搜到灭霸这个“紫薯精”还被微博热搜的，灭霸馒头中了草，所以就做了灭霸奶黄流沙包，用巧克力豆做的眼睛，水汪汪的还有点萌呢！ 一口一口消灭它，真的不要太好吃～哈哈哈

灭霸奶黄流沙包的用料

紫薯 1个 咸蛋黄 6个
面粉 200克 细砂糖 5克
酵母 2克 温水 100克
黄油 100克 奶粉 25克
吉士粉 15克 巧克力豆 6颗

灭霸奶黄流沙包的做法

灭霸奶黄流沙包的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟 去皮压碎成泥
灭霸奶黄流沙包的做法图解2

步骤2

5克细砂糖，200克面粉，2克酵母，100g温水
灭霸奶黄流沙包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团 如果没有厨师机就用手揉吧
灭霸奶黄流沙包的做法图解4

步骤4

面团覆盖保鲜膜发酵至两倍大
灭霸奶黄流沙包的做法图解5

步骤5

蒸6个咸蛋黄并压碎
灭霸奶黄流沙包的做法图解6

步骤6

100g室温软化的黄油加75g细砂糖打发
灭霸奶黄流沙包的做法图解7

步骤7

加入25克奶粉，15克吉士粉和咸蛋黄碎 一起搅拌均匀
灭霸奶黄流沙包的做法图解8

步骤8

搅拌好的馅料放入冰箱冷冻至硬
灭霸奶黄流沙包的做法图解9

步骤9

发酵好的面团排气 平均分成4小份
灭霸奶黄流沙包的做法图解10

步骤10

冻好的奶黄馅切成小块
灭霸奶黄流沙包的做法图解11

步骤11

将馅料填入面皮中包好
灭霸奶黄流沙包的做法图解12

步骤12

初始阿灭的外形就做好啦
灭霸奶黄流沙包的做法图解13

步骤13

用牙签把灭霸的椰子鞋下巴划出来
灭霸奶黄流沙包的做法图解14

步骤14

再划出笑脸 点个小坑预留出眼睛的位置
灭霸奶黄流沙包的做法图解15

步骤15

包好的阿灭二次发酵几分钟 蒸熟
灭霸奶黄流沙包的做法图解16

步骤16

蒸好贴上巧克力豆来当眼睛
灭霸奶黄流沙包的做法图解17

步骤17

巧克力豆在热热的阿灭包上要融化的样子变成水汪汪的大眼睛 终极大boss就新鲜出炉了
灭霸奶黄流沙包的做法图解18

步骤18

掰开之后满满藏不住的奶黄馅香味 最爱奶黄包啦～真的敲好吃
灭霸奶黄流沙包的做法图解19

步骤19

捏起来还duang duang Q弹 有没有想咬一口呢

灭霸奶黄流沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

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