夏日必备小菜：爽口黄瓜条

夏日必备小菜：爽口黄瓜条

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夏天做上这么一道酸辣黄瓜条，爽口又美味，简直就是粥面饭的好伴侣！没胃口？！不存在的！

爽口黄瓜条的用料

黄瓜 盐
生抽 香醋
红糖 蒜
小米椒

爽口黄瓜条的做法

夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解1

步骤1

准备食材：黄瓜、盐、生抽、香醋、红糖、蒜、小米椒
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净削皮，皮不完全削完，留几根线条，切寸条。口感会更脆一点。
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解3

步骤3

将黄瓜放入盐渍罐中，加三勺盐搅拌均匀。盖上盖子让黄瓜脱水四个小时
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解4

步骤4

一小勺红糖，一大勺生抽和醋搅拌均匀。调成酱汁备用。
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解5

步骤5

四个小时后，将盐渍黄瓜倒出多余的水
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解6

步骤6

黄瓜中倒入调好的酱汁，放入切好的蒜还有小米椒搅拌均匀
夏日必备小菜：爽口黄瓜条的做法图解7

步骤7

盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以享受啦~

爽口黄瓜条的烹饪技巧

夏天做上这么一道酸辣黄瓜条，爽口又美味，简直就是粥面饭的好伴侣！没胃口？！不存在的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 片乎 编写，未经授权不得转载

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