【家常菜】爽口酸甜黄瓜条

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毛茸茸的团子
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春节大鱼大肉吃腻了～ 来一个爽口小菜下饭吧～

酸甜黄瓜条的用料

黄瓜 适量 糖 适量
醋 适量 盐 适量
辣椒 依个人口味添加 芝麻 适量

酸甜黄瓜条的做法

【家常菜】爽口酸甜黄瓜条的做法图解1

步骤1

【腌制黄瓜】 黄瓜清洗后切条腌制～ 腌制二十分钟即可
【家常菜】爽口酸甜黄瓜条的做法图解2

步骤2

【准备辣椒油】 迷糊的忘记拍照了…… ⚠️辣椒油简单做法： 干辣椒切段，放入容器中 加入几粒花椒粒，茴香，一把芝麻 热油倒入碗中即可（油不能过热，防止烧糊调料）
【家常菜】爽口酸甜黄瓜条的做法图解3

步骤3

【调料拌黄瓜】 1.腌好的黄瓜清水洗去盐粒，控干水分 2.加入糖、醋调味（不要吝啬，多放点，两勺起） ⚠️糖醋比例1:1 口味重的多加一些 这个比例一般是比较爽口了，可以尝尝，按个人口味调整比例 3.吃辣的人可以倒入之前准备好的辣椒油～

酸甜黄瓜条的烹饪技巧

黄瓜不要腌太久，太咸了不好吃的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 毛茸茸的团子 编写，未经授权不得转载

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