烤土豆泥花

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土豆囤积，淡奶快过期，找了个周末做了这个土豆泥花，太受欢迎，接着的四天尝试了不同做法，把最好吃的版本分享给大家。

烤土豆泥花的用料

盐 适量 橄露橄榄油 15ml
土豆泥 300克 淡奶油 30ml

烤土豆泥花的做法

烤土豆泥花的做法图解1

步骤1

土豆切片蒸熟
烤土豆泥花的做法图解2

步骤2

放入淡奶油，加入适量盐。放大号保鲜袋碾糊，可以配合擀面杖一起，一定要细。可以根据口味，加黑胡椒或葱花。我觉得原味更好吃哈
烤土豆泥花的做法图解3

步骤3

底盘刷油
烤土豆泥花的做法图解4

步骤4

土豆泥装入裱花袋，合适的裱花头很重要，我选择的是大号头。头堵住的时候可以用筷子从出口处捅一下。
烤土豆泥花的做法图解5

步骤5

180度20分钟烘烤。有热风功能的，先双管加热5-10分钟，温度稳定了调到风扇加热，成品更白富美。
烤土豆泥花的做法图解6

步骤6

铛铛铛.....我家两个娃，每次15分钟清盘

烤土豆泥花的烹饪技巧

1.土豆泥务必碾细，裱花头要大号，不容易堵 2.烘烤前的土豆泥花洒上白芝麻或葱花应该也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 dahaqi 编写，未经授权不得转载

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