柠檬黑胡椒烤鸡翅

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一直都舍不得用店里用的大烤箱来做披萨，烤翅什么的。大概是心理作用。总觉得会弄的烤箱里有这些东西的味道。 直到九阳这款J81电烤箱的出现。颜值爆表，尺寸不大，容量不大，功能又简单的不能再简单。一切开始化繁为简。 家中有个肉食动物，想来很久没有做过烤的肉类食物。好吧好吧，那就做柠檬黑胡椒烤鸡翅好啦。 肉食动物对这道菜的评价就是：刚开始吃觉得有点怪。但是吃完又还想再吃一个，停不下来。柠檬的酸，黑胡椒的香还有一点点咸味儿，肉又不腻很嫩。总之就是难以描述清楚的吃后感。 偷笑，对面的那个男人在大快朵颐。我吃了一个尝尝味道就停下了。坐在那里眼看着一盘鸡翅变成一盘骨头。这样的画面还是觉得很有趣的。

柠檬黑胡椒烤鸡翅的用料

鸡翅中 12个 柠檬 1个
黑胡椒 适量 盐 适量

柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法

柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅要买新鲜的鸡翅中，不要买那种冻的，这点很重要！鸡翅两面开花刀之后用流动水清洗干净，沥干水分备用
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解2

步骤2

取一个柠檬，一半切片，另一半挤出柠檬汁备用
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解3

步骤3

黑胡椒粒研磨成黑胡椒碎，与食盐，柠檬汁一起与鸡翅拌均匀。（味好美有带研磨瓶的那种黑胡椒粒，很方便）
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解4

步骤4

蒙上保鲜膜。放入冰箱腌制入味。冷藏半小时
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解5

步骤5

烤盘上铺好锡纸，要裁的大一些。用硅胶毛刷薄薄的刷一层油
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡翅中摆放在烤盘上，在表面再薄薄刷一层油。九阳的这款12L烤箱自带的烤盘摆放12个翅中刚刚好
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解7

步骤7

每一个鸡翅上再撒少许盐，不要撒多，多了会咸！！
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解8

步骤8

摆上前面切好的柠檬片。腌制鸡翅的汤水倒掉！！不要一起倒进来！！
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解9

步骤9

再把鸡翅用锡纸包好，准备丢进烤箱烤吧
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱，上下火同开，烤25分钟后，戴着烤箱手套取出烤盘，揭开锡纸，继续烤20分钟~就可以出炉啦！（普通家用烤箱180℃）
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解11

步骤11

因为柠檬在烤的过程中还会有汁水渗出，又包着锡纸，所以成品肉质很嫩。另外，这款烤箱自带的烤盘很好看呀，拍照时用来做道具也是不错的选择~
柠檬黑胡椒烤鸡翅的做法图解12

步骤12

冰镇过的苏打水+柠檬+几颗覆盆子。随手调配一杯饮料。生活就是这样简单满足

柠檬黑胡椒烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 苏年锦食 编写，未经授权不得转载

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