紫苏牛肉

精品
5.8万 浏览 240 收藏
收藏
大头奕
大头奕
＋ 关注

我基本是有什么菜，就尝试着组合起来吃。紫苏有紫苏油，有种独特的口感。牛肉纯属没做完的。搭配起来味道还是可以的。

紫苏牛肉的用料

牛肉 紫苏
盐 辣椒酱
酱油 蒜
薄荷叶

紫苏牛肉的做法

步骤1

紫苏叶洗净，牛肉切片，用油，盐，料酒略微腌制。蒜末备用。

步骤2

冷油热锅，下蒜末爆香，辣椒酱，大火翻炒。

步骤3

加入牛肉，快速翻炒至略微变色，仍带有红色时，迅速放入紫苏叶一同翻炒。

步骤4

略微淋点酱油，翻炒均匀，起锅。薄荷叶点缀。

紫苏牛肉的烹饪技巧

牛肉炒制最要看火候。没有生粉、蛋清的软化，火候更加重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 大头奕 编写，未经授权不得转载

紫苏牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫苏牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 紫苏牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活