包菜西红柿炒青椒

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妞妞婉婷
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夏天想来点开胃菜，不喜欢糖醋味道，不想吃肉，就来个酸酸微辣的清爽菜系吧～ 老少皆宜～ 开胃减脂～超级超级简单又好吃～

包菜西红柿炒青椒的用料

包菜 半颗 青椒 1个
西红柿 2个 葱姜蒜 少许
番茄酱 少许 酱油 少许
盐/调味剂 少许

包菜西红柿炒青椒的做法

包菜西红柿炒青椒的做法图解1

步骤1

包菜切丝
包菜西红柿炒青椒的做法图解2

步骤2

青椒切丝，西红柿可随意切，（不怕麻烦的话，用之前把西红柿烫一下，剥皮之后再切也可以呦）
包菜西红柿炒青椒的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备用
包菜西红柿炒青椒的做法图解4

步骤4

调料备好
包菜西红柿炒青椒的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒，微微变软后放入包菜丝继续翻炒（如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅）
包菜西红柿炒青椒的做法图解6

步骤6

根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟～
包菜西红柿炒青椒的做法图解7

步骤7

包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油，盐和调味 翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽～
包菜西红柿炒青椒的做法图解8

步骤8

这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈～ 也可不放～ 我个人爱吃蒜～

包菜西红柿炒青椒的烹饪技巧

友情提示： 放盐太早会导致包菜出水，晚点放盐避免汤大。 西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。 青椒可以买不辣的呦，老人孩子吃了都炒鸡健康～ 如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒，更酸爽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 妞妞婉婷 编写，未经授权不得转载

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