奶黄馅儿

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奶黄馅儿的用料

牛奶 130克 100克
鸡蛋 2个 奶粉 55克
澄粉(小麦淀粉) 20克 吉士粉 30克
黄油 50克

奶黄馅儿的做法

奶黄馅儿的做法图解1

步骤1

牛奶里加入白砂糖,搅拌至无颗粒
奶黄馅儿的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋
奶黄馅儿的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶黄馅儿的做法图解4

步骤4

另找一盆儿,倒入奶粉
奶黄馅儿的做法图解5

步骤5

将之前的鸡蛋牛奶液分次倒入奶粉里搅拌
奶黄馅儿的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
奶黄馅儿的做法图解7

步骤7

在一干净的盆里倒入澄粉和吉士粉
奶黄馅儿的做法图解8

步骤8

将两种粉搅拌均匀
奶黄馅儿的做法图解9

步骤9

再将之前搅拌好的液体分次倒入粉里
奶黄馅儿的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
奶黄馅儿的做法图解11

步骤11

搅拌好的样子
奶黄馅儿的做法图解12

步骤12

放入黄油,整块放入,无需搅拌,马上上锅蒸30分钟
奶黄馅儿的做法图解13

步骤13

蒸好的样子
奶黄馅儿的做法图解14

步骤14

之前整块放进去的黄油此时是可以流动的状态
奶黄馅儿的做法图解15

步骤15

稍凉后,用电动打蛋器搅打,直至黄油液体完全融入进去
奶黄馅儿的做法图解16

步骤16

完全冷却后,装盒冷藏,并尽快用完。奶黄包、奶黄棉花包啥的都可以用上哈

奶黄馅儿的烹饪技巧

不喜欢奶黄馅儿很甜的话,可适量减糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-04

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