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西班牙土豆饼 | 1岁以上·高钙易消化
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西班牙人对土豆可谓是情有独钟，在许多西班牙菜式中都可以见到它的身影。做法一点也不难，口味却一点也不差。这道西班牙家常菜，有着鸡蛋、土豆的咸香，还带有洋葱的清甜，味道特别适合国人的舌头，大人百吃不厌，小宝宝也会懂得欣赏哒！
土豆饼的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
先把小土豆洗净、去皮、切片，然后放入微波炉中中火叮2分钟。如果不愿意这么操作，也可以选择上锅蒸熟。
步骤3
叮土豆的时候，我们可以处理下其他食材，洗净以后的卷心菜、洋葱分别切碎。火腿片也切碎。
步骤4
两个鸡蛋放在一起搅拌成蛋液。
步骤5
待土豆片叮熟，我们就可以开始制作土豆饼啦！玉子烧锅开火，锅内倒少许食用油，然后将洋葱下锅炒香。
步骤6
放入叮熟的土豆和切碎的火腿丁。小火翻拌炒几下。
步骤7
然后将卷心菜也倒入锅中，继续小火翻拌至卷心菜有些发软。然后尽量用铲子将所有食材均匀铺平。
步骤8
倒入之前准备好的鸡蛋液，提起锅，前后左右晃一下。让蛋液铺满锅底。
步骤9
小火盖盖子焖1分钟。
步骤13
出盘后晾凉切块就可以直接吃啦！当然也可以蘸些番茄酱什么哒！大人吃还可以蘸辣酱，更好吃哦！土豆饼的烹饪技巧
* 使用玉子烧锅煎饼的过程，尽量全部小火。
* 如果家中没有微波炉或者不想用微波炉叮熟食物，也可以使用蒸锅将土豆蒸熟。判断是否熟了，可以用牙签扎一下，可以轻松扎透就是熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-06-06
BBO辅食小厨房
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