咖啡海盐曲奇

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女儿是个幸福的孩子，长着一张我见尤怜的小脸，从小到大身边都不缺乏呵护关爱她的朋友。升入初中后，又添闺蜜一枚，对她像对妹妹一样呵护备至。为报答她对女儿的友谊，我做了这咖啡曲奇让孩子带去，希望她能喜欢。

咖啡海盐曲奇的用料

低筋面粉 220g 速溶咖啡粉 18g
黄油 160g 海盐 2g
细砂糖 75g 牛奶 50克
可可粉 10克 奶粉 10克

咖啡海盐曲奇的做法

咖啡海盐曲奇的做法图解1

步骤1

牛奶加热至微沸，倒入咖啡粉和细砂糖搅拌融化，晾凉备用。
咖啡海盐曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化至手指轻摁就有一个坑的状态，用打蛋器打至细腻发白。
咖啡海盐曲奇的做法图解3

步骤3

将咖啡液分次加入黄油中，每次加两勺左右，切忌心急，避免油水分离，每次都要低速打至充分融合后再加下一次。最后打出的黄油呈细腻的淡咖啡色。
咖啡海盐曲奇的做法图解4

步骤4

将低筋粉筛入黄油中，用刮刀翻拌至无干粉的状态。
咖啡海盐曲奇的做法图解5

步骤5

再筛入奶粉、海盐和可可粉。
咖啡海盐曲奇的做法图解6

步骤6

充分拌匀后装入裱花袋中。
咖啡海盐曲奇的做法图解7

步骤7

花嘴可以根据自己手头上有的选择。将饼干糊挤在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热至160度，烤20分钟即可。
咖啡海盐曲奇的做法图解8

步骤8

烤的时间要根据每个人挤的花型大小去调整，大的多烤，小的少烤，最后几分钟一定要守在烤箱旁观察，避免烤糊。
咖啡海盐曲奇的做法图解9

步骤9

烤好的饼干彻底晾凉后才会酥脆，凉透后才能装袋或装盒哦！
咖啡海盐曲奇的做法图解10

步骤10

成品
咖啡海盐曲奇的做法图解11

步骤11

成品
咖啡海盐曲奇的做法图解12

步骤12

成品

咖啡海盐曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 奶香味 咖啡味

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