培根炒花菜

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菜花的吃法有干锅的、番茄炒的、芝士焗的、肉片炒的……今天试试培根炒的。培根用的是带走淡淡烟熏味道的，再用锅子煎一煎，带点儿焦香味儿。

培根炒花菜的用料

培根 1条 花菜 200g
香葱 1根 盐 1g
白砂糖 1g 香油 少许
食用油 适量

培根炒花菜的做法

培根炒花菜的做法图解1

步骤1

菜花也叫花菜，掰成一小朵一小朵的。
培根炒花菜的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，菜花汆水后捞出备用。
培根炒花菜的做法图解3

步骤3

培根一条切成1CM宽窄的条。
培根炒花菜的做法图解4

步骤4

香葱切成小葱花备用。
培根炒花菜的做法图解5

步骤5

锅里放油（如果培根比较肥，也可以不放油）加热，把培根放入锅内。
培根炒花菜的做法图解6

步骤6

将培根煸炒出香味儿。
培根炒花菜的做法图解7

步骤7

将葱花放入稍微煸炒几下。
培根炒花菜的做法图解8

步骤8

倒入汆过水的菜花翻炒几下。
培根炒花菜的做法图解9

步骤9

加入白砂糖、盐、香油翻炒均匀。
培根炒花菜的做法图解10

步骤10

装盘即可。
培根炒花菜的做法图解11

步骤11

拍个成品图。
培根炒花菜的做法图解12

步骤12

再来一张。

培根炒花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 洛小兔 编写，未经授权不得转载

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