麦麸紫薯包

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何小团
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照顾好自己是必须的

麦麸紫薯包的用料

自发面粉 70克 细麦麸 30克
燕麦片 约20克 紫薯 适量
纯牛奶 适量

麦麸紫薯包的做法

麦麸紫薯包的做法图解1

步骤1

洗几个小紫薯，煮熟透（如果用电饭锅的话，需要蛮久时间的，最好提前煮哟）
麦麸紫薯包的做法图解2

步骤2

和面，一样，把面粉麦麸麦片加进去，倒入温牛奶，把面团和得不粘手就可以罗。
麦麸紫薯包的做法图解3

步骤3

面团需要发酵一下下哦（我今天太饿了，发酵的有点不够呢）
麦麸紫薯包的做法图解4

步骤4

发酵面粉的时候，紫薯也凉得不会太烫手，就捏碎，或者像我放在一个保鲜袋里捶打，这是一个减压步骤，可以多打会儿打得透透的。（负能量太重的可以搭配碎碎念）
麦麸紫薯包的做法图解5

步骤5

（此步可以省略）多余的牛奶和多余的紫薯泡泡，就是好喝的紫薯牛奶，先垫吧垫吧。
麦麸紫薯包的做法图解6

步骤6

分割面团，这些就随意一点啦，大包子中包子小包子的，随便切哈。
麦麸紫薯包的做法图解7

步骤7

我表示我是第一次包包子，忽略不完美的包子皮。
麦麸紫薯包的做法图解8

步骤8

自由发挥乱捏吧，看起来像包子就可以啦，也可以捏点有个性的，随意一点啦，毕竟味道最重要啦，嘿嘿嘿…
麦麸紫薯包的做法图解9

步骤9

上锅蒸熟，然后，照旧，最关键滴，找角度拍照，发朋友圈发豆果美食发朋友嘚瑟。（话说我今天拍照技术有点不在线呢，看起来有点怪怪的，不过粗粮的颜色确实会深一点咩） 味道不错，还没发完菜谱，已经下肚

麦麸紫薯包的烹饪技巧

做东西，重要在心，随心随性一点，就是幸福滴味道哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 何小团 编写，未经授权不得转载

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