芝士凤尾虾

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芝士凤尾虾的用料

大虾 8只 鸡蛋 1个
芝士碎 50克 面包糠 半碗
番茄酱 少量 土豆 1个
淀粉 适量 盐 半勺
料酒 适量 黄油 10克

芝士凤尾虾的做法

芝士凤尾虾的做法图解1

步骤1

虾去头剥皮，留着尾巴，开背取出虾泥洗净，盐和料酒腌制10分钟。
芝士凤尾虾的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，煮熟控水捞出，趁热加入黄油搅拌成泥状。
芝士凤尾虾的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，用土豆泥包裹虾和适量芝士碎成一圆球，虾尾留在外面，然后裹上薄薄一层淀粉后沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
芝士凤尾虾的做法图解4

步骤4

烤箱170度中层10分钟.最后沾着番茄酱或者沙拉酱吃。

芝士凤尾虾的烹饪技巧

虾不要买太大的，会影响口感，土豆泥里放点黑胡椒味道会不错，我做的时候忘记了。油炸口感会比烤箱好，这个更健康些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 栗子食堂66 编写，未经授权不得转载

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