蔓越莓饼干

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你终会遇见那么一个人 可以为了你 上九天揽月，下五洋捉鳖 因为 在这个世界的某一个角落，总有那么一个人 在默默地等着你... 给他（她）亲手做一份蔓越莓饼干吧 酸酸甜甜 恰似爱情的味道。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 15g
黄油 75克 糖粉 55克
蔓越莓干 40克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化好后加入糖粉搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

搅拌至糖粉与黄油完全融合即可
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液拌匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌至完全混合
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

揉成面团，看不见干粉即可
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入模具中整形（我用的是一个锡纸盒）
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷冻1小时
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

取出后切成2―3mm左右的薄片，烤箱150℃20―25分钟 上色即可
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

香喷喷的饼干出炉啦

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.不要轻易减少黄油的用量，容易造成烤制的时候饼干开裂 2.原配方需要60g糖粉，我觉得太甜了，能吃甜的宝宝按原配方制作就好 3.刚出炉的饼干是软的，放凉以后就会变成酥脆的啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 DikZ. 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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